Firecooking

Lekker borrelen met je vrienden of collega’s, terwijl ik met mijn vuurschaal heerlijk eten voor jullie bereid. Dat is Firecooking! Lijkt je dat wat? Neem een drankje en kom er gezellig bij staan! Wissel verhalen met elkaar uit, geniet van het vuur dat danst door de wind en verlekker jezelf alvast bij de aanblik van het garende eten dat erboven hangt. Denk aan zalm, gerookt op essenhouten rookplanken. Gerookte wildzwijn filet ingelakt met honing en tijm. Gepofte groente uit het vuur. Een enorme pan mosselen gegaard in speciaalbier of wijn, hangend aan een driepoot. Oh man, ik krijg er zelf honger van als ik dit schrijf…